全国著名的奶山羊品种，由文登市畜牧兽医技术服务中心选育。1979年引进纯种莎能公羊，有计划地改良本地奶山羊，实施省科委下达的“中国莎能羊文登高产群选育”科研课题。采取以自群选育为主，公羊集中管理，母羊选拔个体组核心群，适当导入外血与定向培育的技术路线，健全良种繁育体系，纯化高产羊的遗传性，提高了奶山羊的生产性能，被山东省畜牧品种审定委员会定为畜禽新品种，国内外专家评价为“达到国内地位，居世界先进行列”。泌乳性能好。平均泌乳期260天，周期产奶765公斤，鲜奶主要成分中干物质12.54%，其中乳脂肪3.86%、乳蛋白3.50%、乳糖4.38%；繁育性能优良。公羊平均产羔率182.8%，其中一胎、二胎187.61%、三胎210.02%，公母比例为52.3：47.7，大多数母胎产羔2只以上；体型匀称，体质结实。母羊头长额宽、背腰平直，胸部丰满、后驱发达、乳房圆大，成羊体重30～35公斤，公羊雄壮、头颈粗大、四肢健壮、1发育良好；性能稳定，适应性强。耐粗饲，好管理，效益高，大群统计乳用年限6～8年。
文登奶山羊已推广到国内20多个省市2320个单位，推广总量达80余万只，并出口蒙古、丹麦、朝鲜、韩国等国家。
文登奶山羊
山东
文登市畜牧兽医技术服务中心
文登市界石镇、葛家镇、泽头镇、小观镇、宋村镇、侯家镇、泽库镇、张家产镇、高村镇、大水泊镇、文登营、米山镇、天福街道办事处、环山街道办事处、龙山街道办事处、经济开发区等17个镇（办）。地理坐标为东经121°43′00″～122°19′00″，北纬36°52′00″～37°23′00″。文登奶山羊为农产品地理标志产品。
